Повар

Обязанности:

• Полный цикл приготовления блюд паназиатской кухни (WOK, супы) согласно стандартам заведения и технологическим картам.

• Подготовка полуфабрикатов: нарезка овощей, мяса, рыбы, приготовление маринадов и заправок.

• Контроль свежести продуктов, соблюдение сроков годности и товарного соседства на складе и в холодильниках.

• Поддержание чистоты на рабочем месте в соответствии с нормами СанПин и стандартами HACCP.

• Участие в разработке сезонного меню и спецпредложений (приветствуется креативность).

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года (желательно)

• Наличие действующей санитарной книжки (или готовность ее оформить).

• Умение работать в режиме высокой загрузки (тай-минг), аккуратность и стрессоустойчивость.

• Желание развиваться и изучать новые техники азиатской кухни.

Условия:

• График работы: сменный (2/2, 3/3)

• Заработная плата: оклад

• Бесплатное питание за счет компании (комплексный обед/ужин).

• Форма выдается (удобные фартуки, головные уборы).

• Дружный молодой коллектив и регулярное обучение новым блюдам от шефа.