Северная улица 36
В муниципальное автономное учреждение «Комбинат питания «Доброе кафе» требуется бухгалтер-калькулятор
Обязанности:
Определение стоимости сырья, затрат на производство и установление продажных цен на блюда или изделия с учетом торговой наценки
Создание, корректировка и контроль технологических карт для блюд, фиксация норм закладки сырья, граммовки ингредиентов и выхода готовой продукции.
Составление и ведение калькуляционных карт, где подробно расписывается стоимость сырья, наценки и итоговая цена блюда.
Подготовка к инвентаризациям, внесение данных, выявление и оформление результатов.
Оформление первичных документов, составление товарных отчетов, ведение архива.
Учет и документальное оформление списания продукции и сырья.
Подготовка актов проработки новых блюд.
Ведение и обновление прейскурантов.
Требования:
Среднее профессиональное или высшее экономическое образование.
Опыт работы бухгалтером-калькулятором именно в сфере общепита — от 1 года.
Знание основных действующих ГОСТов и СанПиН в отрасли общественного питания.
Продвинутый пользователь 1С: Общепит
Личные качества: Скрупулезность, умение работать с большими объемами цифр, понимание процессов кухн и («как это готовится»).
Условия:
Стабильная работа в крупной бюджетной муниципальной организации
Оформление на работу в соответствии с требованиями ТК РФ
График работы: 5-дневная рабочая неделя.
Содействие в зачислении детей в детские сады и школы г.о. Одинцово
Корпоративная культура, основанная на взаимном уважении и поддержке.
Наличие сильной первичной профсоюзной организации.
Возможность участия в волонтерских и социальных проектах учреждения в городском округе.
Быстрый период адаптации к новому месту работы, дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.
