8-й Верхний переулок 4Б
ООО "ОП МПК Норильский" - производственная площадка в северном районе Санкт-Петербурга, промзона Парнас, 8-й Верхний переулок, д.4
Мы - мясоперерабатывающий завод, который на протяжении более 10 лет успешно работает на рынке и зарекомендовал себя как надежный производитель высококачественной мясной продукции. Наша компания использует современные технологии и строгие стандарты качества, чтобы обеспечить безопасность и вкус нашей продукции.
Мы создаем условия для роста и обучения наших сотрудников, поощряем инициативу и креативный подход к работе.
Основная деятельность: колбасные изделия, готовая кулинария, сыры.
Приглашаем к нам в команду Технолога-разработчика
Мы предлагаем:
- График работы 5/2 с 8-00 до 17-00.
- Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
- Компенсация оформления медицинской книжки.
- Своевременная выплата заработной платы (оклад + KPI).
- Корпоративная развозка от м. Проспект Просвещения.
- Скидка на собственную продукцию предприятия, питание.
Функционал:
- Создание рецептур и их проработка согласно ТЗ под руководством главного технолога.
- Составление ТТК на новинки; проверка и предоставление полной информации (КБЖУ, состав и т.д.).
- Нормирование расхода сырья, вспомогательных материалов, потерь по новым продуктам.
- Создание спецификаций по новым видам продукции, введение описания процессов по этапам в 1С.
- Расчет сырьевой потребности для новых продуктов при запуске первой партии.
- Работа с образцами сырья, упаковки.
- Участие в запуске новых продуктов в производство, помощь в обучении персонала технологии выпуска.
- Ведение учетной документации по участку экспериментальной продукции.
Наши ожидания:
- Профильное образование высшее/среднее специальное (технолог пищевого производства).
- Обязателен опыт работы в сфере, связанной с производством мясной/кулинарной продукцией.
- Знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции.
- Знание стандартов и методов оценки и контроля качества сырья и готовой продукции.
Ждем вас в наш коллектив!
