проспект Энгельса 140
Мы - Ресторан «Фаворит», расположенный на автодроме «Игора-Драйв».
Мы - Кухня на высоких оборотах.
Мы - Панорамный ресторан с видом на стартовую прямую гоночной трассы мирового класса.
Будем рады рассмотреть вашу кандидатуру на позицию - Заведующего хозяйством и стать частью нашей команды!
Обязанности:
-
Полное ведение складского хозяйства: документооборот (взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками; работа в 1С);
-
Систематизация систем хранения;
- Составление заявок на необходимые товары, материалы и оборудование;
- Обеспечение своевременного получения товаров, материалов, оборудования со склада;
- Контроль сроков реализации, ассортимента, количества и качества товаров.
-
Организация погрузочно-разгрузочных работ на складе.
- Организация работы клининговой службы по всем объектам ресторанной службы, в т.ч. в период чемпионатов;
- Организация и постоянный контроль ежедневной уборки основных и вспомогательных кухонных помещений ресторана, кухни и посуды;
- Обучение нового и временного персонала;
-
Контроль за качеством выполняемых и выполненных работ, ротация персонала.
-
Взаимодействие с санитарным врачом, управляющим ресторана, главным бухгалтером по смежным вопросам.
Требования:
-
Опыт работы в должности Руководитель АХО в крупных отелях/ресторанах;
-
Опыт организации работы подразделения с "нуля";
-
Уверенный управленческий опыт, практические навыки обучения персонала.
Условия:
- Работа в Ленинградской области, 54 км Приозерского шоссе;
- Служебная развозка от ст. м. Озерки, Пр. Просвещения, Парнас, Девяткино (в пути примерно 1 час);
- Годовой бонус;
- Корпоративная культура и программы, которые включают праздники, подарки и компенсации;
- Оформление по ТК РФ;
- Бесплатное питание.
