з/п не указана
Москва
От 3 до 6 лет
Проектный бренд-шеф / Шеф-пекарь (разработка нового меню для сети пекарен, Казахстан)
Пекарня №5 — одна из крупнейших сетей пекарен города Павлодара (Казахстан). Мы активно развиваемся, открываем новые направления и обновляем ассортимент, поэтому ищем опытных специалистов для проектной работы.
Кого мы ищем (с опытом работы от 3 лет)
- Проектного бренд-шефа
- Проектного шеф-пекаря
Задачи проекта
- Разработка и запуск линейки блинов (6 позиций - 3 позиции мясные, 3 позиции сладкие).
- Разработка современной линейки сэндвичей в формате Coffee Surf.
- Запуск 10–15 новых позиций из дрожжевого и слоёного теста в доступном ценовом сегменте.
- Подготовка технологических решений и сопровождение запуска.
Что ожидаем от кандидата
- Практический опыт запуска меню в пекарнях, кафе или сетевых проектах.
- Портфолио реализованных проектов (обязательно)
- Краткое техническое видение обновления ассортимента с учетом поставленных задач.
- Понимание современных трендов и умение создавать востребованный продукт в массовом сегменте.
Важно
Перед отправкой отклика просим ознакомиться с нашей продукцией и концепцией компании в социальных сетях.
Отклики без сопроводительного письма, портфолио, примеров реализованных проектов и краткого предложения по обновлению ассортимента рассматриваться не будут.
