Управляющий рестораном

Вакансия компании: ООО "СТРУНА"

О компании

Ресторан в Москве — динамично развивающееся заведение, которое задаёт стандарты в ресторанном бизнесе.

Мы ищем амбициозного управляющего, который готов не просто поддерживать работу, а развивать ресторан, влиять на доход истроить свою команду.

Кого мы ищем: энергичного, современного управленца, который понимает трендыресторанного рынка, умеет работать с молодыми командами и готов быстро расти доуправляющего сетью.

Что нужно будет делать

• Управление персоналом (повара, официанты, администраторы): найм, обучение, мотивация
• Контроль качества блюд и сервиса
• Финансовый контроль: выручка, себестоимость, KPI
• Работа с гостями: отзывы, жалобы, повышение лояльности
• Администрирование: взаимодействие с контролирующими органами
• Маркетинг и закупки: участие в акциях, обновлении меню, контроль поставок

Мы ожидаем от кандидата

Обязательно: 

• Энергичность, амбициозность, готовность к быстрому карьерному росту
• Знание ресторанных стандартов, операционных и финансовых процессов
• Лидерские качества, грамотная устная и письменная речь

Будет преимуществом: 

• Навыки работы в 1С и системах автоматизации
• Знание английского языка

Мы предлагаем

• Доход: от 160 000 до 220 000 ₽ (оклад + % от выручки + бонусы за KPI).
• Выплаты 2 раза в месяц
• График: 5/2 (с 10:00 до 20:00) или сменный (обсуждаем)
• Карьерный рост: до управляющего сетью
• Обучение: стажировка с наставником, корпоративные тренинги за счёткомпании

Бонусы: 

• 🍽️бесплатное служебное питание
• 🎁 скидки на услуги ресторана
• ДМС после испытательного срока

Откликайтесь! Укажите в отклике: опыт управления рестораном, примеры успешныхпроектов. Если вы энергичный, амбициозный и готовы быстро расти — мы ждёмименно вас!