Казанская улица 8-10
Рынок еды падает? Не, не слышали. Мы, команда «АТ 8/10», развиваемся и видим именно сейчас перспективы для роста. И мы усиливаемся точечно, сейчас нам нужен человек, который намерен не просто пахать на кухне, а видеть, ради чего он это делает.
Как наш бренд шеф Дмитрий Аксенович, который в каждый момент времени точно знает, ради чего стоит стоять у плиты в «КОКОКО» 2,5 года, учится 9 месяцев в “Le Cordon Blue” в Париже за 50к евро, работать по 400 часов в месяц в 7-м ресторане мира: Mugaritz, Сан-Себастьян, Страна Басков, Испания.
Ты нам нужен для возможности захватывать рынок в самый благоприятный момент. Быстрый рост с теми, кто уже прикасался к Мишлен и знает, что делает на этом рынке.
Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам, контроль свежести продуктов;
- Отдача блюд а-ля карт в зал;
- Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий по ТТК;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте;
- Поддержание чистоты порядка на рабочем месте;
- Взаимодействие с командой зала и бара.
Мы ждем от вас:
- Опыт работы - 2-3 года;
- Знание и строгое соблюдение СанПин и правил личной гигиены;
- Наличие действующей профильной медицинской книжки;
- Коммуникабельность, опрятность, внимательность, пунктуальность
- Умение работать в команде;
- Интерес к гастро- и барной культуре;
- Желание развиваться в гастроиндустрии.
Мы предлагаем:
-
от 100 000 на руки + премии;
-
График: 5/2 или 4/2 (возможен более гибкий вариант по согласованию);
-
Почасовая ставка: от 420₽/час (обсуждается по результатам собеседования) + чай;
-
Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек;
-
Премии по итогам работы;
-
Бесплатное питание, скидка на все меню в размере 30%;
-
Служебная развозка;
-
Обучение и наставничество от авторов проекта;
-
Возможности карьерного роста и развития;
-
Дружная команда и стильная атмосфера современного бистро-барного пространства в самом сердце исторического центра Петербурга (шаговая доступность от м.Невский проспект).
