Администратор Ресторана

Обязанности:

• Администрировать и руководить рестораном, работа с корпоративными клиентами, частными лицами, работа с партнёрами, контрагентами, управление коллективом;

• Способность хорошо продавать, отличные коммуникативные навыки;

• Ответственность за закупку всего необходимого инвентаря, текстиля,

  посуды и продуктов;

• Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных

  ситуаций;

• Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным

  обслуживанием посетителей банкетного зала;

• Постановка задач персоналу, контроль их выполнения, подбор и развитие персонала.

  Требования:

• Опыт работы в ресторанным управлении;
• Умение быстро принимать управленческие решения и брать на себя ответственность;
• Полное погружение в проект и его задачи;
• Лидерские качества, аналитические способности, коммуникабельность, инициативность;
• Знание документов, определяющих правила и стандарты, принятые в гостиницах и ресторанах при отелях;
• Знание и понимание всех ресторанных процессов;
• Отличные коммуникативные навыки;

• Работа на результат, целеустремленность, улучшение деятельности организации, решение проблем организации.

Условия:

• Заработная плата (оклад + %);
• График работы 3/3, выходные плавающие.

Контактная информация:

• Сеть банкетных залов "Априори"
• Собеседование можно пройти в будни с 12:00-17:00 по адресу пр. Красноармейский 112 ресторан "ПолзуновЪ".