Су-шеф в ресторан Пряности и Радости

В ресторан "Пряности и Радости" на Горьковской открыта вакансия су-шефа.

Обязанности:

• Обучение персонала‚ санитария
• Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи
• Организация работы кухни и персонала
• Контроль остатков‚ инвентаризация
• Ведение документации‚ составление технологических карт

Требования:

• Личные качества: коммуникабельность‚ лидерские качества‚ умение работать в команде и на результат;
• Навык руководства‚ релевантный опыт работы от 2 лет на позиции су-шеф в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Наличие опыта в кавказско-европейском направлении.

Условия:

• Работа в ресторане в шаговой доступности от ст. м. Горьковская;
• Оклад 140.000р;
• График работы 5/2 , смены по 12 часов с 10:00 до 22:00;
• Реальная возможность профессионального развития и роста в ресторанах под знаком качества Ginza Project.