Аэрофлотская улица 5/1
Обязанности:
—приготовление блюд . подготовку продуктов, порционирование и оформление заказов с учетом санитарных норм (СанПиН), поддержание чистоты рабочего места и инвентаря, а также контроль за хранением продуктов, участие в составлении меню и учет запасов, обеспечение качества и безопасности готовой пищи.
Требования:
—соблюдение личной гигиены (чистота, короткие ногти, отсутствие украшений), обязательное ношение специальной санитарной одежды и обуви, прохождение регулярных медосмотров (ежедневный контроль при входе и периодические медкомиссии), а также знание норм СанПиН, правил охраны труда и технологии приготовления пищи. Важны также аккуратность, внимание к деталям, умение работать с продуктами, соблюдение технологических карт, поддержание чистоты рабочего места и знание основ безопасности
