улица Орджоникидзе 46
Если ты мечтаешь работать в команде, где ценят твой вклад, поддерживают развитие и создают атмосферу настоящего гостеприимства — присоединяйся к DoubleTree by Hilton Tyumen! Здесь каждый день — возможность раскрыть свой потенциал и стать частью легендарного бренда.
Обязанности:
- стратегическое управление всеми направлениями питания и напитков сети (рестораны, бары, банкеты, room‑service, завтраки, кейтеринг)
• разработка и реализация F&B‑стратегии и концепций, ценовой политики и стандартов сервиса
• бюджетирование и управление финансовыми показателями: выручка, средний чек, food/beverage cost, маржинальность подразделений
• внедрение и контроль единых стандартов качества, сервиса и безопасности на всех объектах сети
• организация операционной деятельности F&B‑подразделений
• разработка и обновление меню, участие в формировании ассортимента и оптимизации закупочной политики
• формирование оргструктуры F&B, управление руководителями подразделений, участие в подборе ключевых сотрудников
• взаимодействие с отделами продаж и маркетинга по разработке пакетов, акций, спецменю и развитию банкета/MICE‑направления
Требования:
- Опыт работы директором/руководителем службы питания в ресторане или кейтеринге (от 3 лет)
- Стратегическое видение, опыт формирования концепций
- Опыт выстраивания бизнес процессов в ресторанной деятельности
- Организованность, лидерские качества, ориентация на результат
Условия:
• место работы - Международный отель DoubleTree by Hilton Tyumen
• график работы 5/2,
• трудоустройство согласно ТК РФ
• льготное питание
• работа в крупной стабильной компании
О компании DoubleTree by Hilton Tyumen — единственный филиал международной сети Hilton в Тюменской области, расположенный в историческом центре города. Мы гордимся своей репутацией и заботимся о каждом сотруднике, создавая условия для профессионального роста и комфортной работы. Присоединяйся к нам и наполни мир светом и теплом гостеприимства вместе с DoubleTree by Hilton!
