Менеджер ресторана Biergarten

Мы — сеть ресторанов-пивоварен Biergarten, которая уже более одиннадцати лет радует гостей блюдами европейской кухни и свежесваренным немецким пивом. Наш коллектив — это команда профессионалов, любящих своё дело. Если вы готовы стать её частью, мы ждём Ваше резюме!

Обязанности:

• Контроль и соблюдение стандартов обслуживания;
• Контроль бесперебойной работы команды заведения: зал, кухня, бар, клининг;
• Организация банкетов и мероприятий;
• Обучение и наставничество новых сотрудников;
• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций;
• Эффективное управление персоналом;
• Ведение табеля учёта рабочего времени сотрудников, ведение отчетности, работа с поставщиками, проведение инвентаризации;
• Контроль чистоты и порядка в зале в течении смены по чек - листу.

Условия:

• Ставка 310 руб/час + 0,15% от выручки + kpi за выполнение ежемесячных задач;
• График 3/3, вс-чт с 11:00-23:00, пт-сб с 11:00-01:00;
• Дополнительная премия за выполнение показателей;
• Оплата два раза в месяц;
• Корпоративное питание и такси;
• Корпоративные бонусы, мероприятия и обучения.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Знание iiko;
• Коммуникабельность;
• Стрессоустойчивость;
• Умение управлять командой.