Повар-универсал

Ресторан «В чаще», курорт ОХТА ПАРК

Уютный ресторан, расположенный в живописном уголке природы среди вековых деревьев. Заведение сочетает в себе атмосферу лесной сказки и современный комфорт, предлагая гостям погрузиться в атмосферу уединения и гармонии с природой.

Дизайн интерьера выполнен в экостиле с использованием натуральных материалов: дерева, камня и ротанга. Теплые тона создают ощущение домашнего уюта. В зале установлены панорамные окна, через которые открывается вид на лесной массив.

Кулинарная концепция основана на использовании локальных продуктов и традиционных рецептов с авторской подачей.

Особое внимание уделяется созданию атмосферы уединения и спокойствия. Живая музыка в вечернее время, камин в главном зале, приглушенное освещение и шелест листвы за окнами создают неповторимую атмосферу.

Ищем в команду повара-универсала

Обязанности:

• Приготовление широкого спектра блюд: от завтраков до горячих блюд.

• Работа на разных участках кухни: горячий цех, холодный цех. (обычно закрепляем за цехом)

• Строгое соблюдение технологических карт (ТТК), стандартов качества и рецептур .

• Контроль сроков годности, правил хранения и ротации продуктов .

• Поддержание безупречной чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены .

• Участие в инвентаризациях и составление заявок на продукты .

Требования:

• Опыт работы поваром в ресторанах от 1 года (можем рассмотреть без опыта).

• Уверенное владение техниками приготовления блюд европейской и русской кухни .

• Готовность к универсальной работе и быстрому переключению между задачами .

• Наличие действующей медицинской книжки .

• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость и умение работать в команде.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с выплатой зарплаты 2 раза в месяц .

• Достойная оплата труда. Оплата переработок.

• График работы: сменный (например, 2/2, 5/2 и пр.) .

• Питание: бесплатное корпоративное питание во время смен .

• Трансфер: организован служебный транспорт от и до метро Девяткино, возможно такси

Как к нам добраться:
Мы находимся на территории Охта Парка. Корпоративный транспорт курсирует от и до станций метро Девяткино.