Туристическая улица 25
Есть рестораны, куда приходят поужинать. А есть места, где хочется задержаться до последнего бокала мадеры. «Этюды» - именно такой ресторан.
На побережье Черного моря команда Дмитрия Левицкого создает винный город «Белый мыс» - уникальное пространство, где гастрономия и винная культура становятся единым впечатлением.
«Этюды» - ресторан винодельни «Массандра», вдохновленный атмосферой крымской дачи Чехова. В основе кухни - comfort food с легким французским акцентом, русским характером и черноморскими нотками. Здесь готовят блюда в печи, подают легендарные вина «Массандры», а за портвейнами, мадерой и хересом гости приезжают со всего побережья.
И сейчас мы ищем официантов, которые помогут делать каждый визит гостей по-настоящему особенным.
Какие задачи будут стоять?
• Создавать сервис высокого уровня, благодаря которому гости захотят возвращаться снова и снова.
• Помогать гостям открывать кухню и вина «Массандры»: профессионально рассказывать о блюдах, рекомендовать гастрономические сочетания, презентовать вина и дижестивы.
• Сопровождать гостя на протяжении всего визита, сохраняя внимание к деталям и искреннее гостеприимство.
• Работать в команде с сомелье, баром и кухней, чтобы каждый визит проходил безупречно.
• Изучать меню, сезонные предложения, винную карту и постоянно развивать собственную экспертизу.
• Поддерживать стандарты премиального сервиса и создавать атмосферу легкости, несмотря на высокий темп работы.
Почему с нами?
• Возможность работать в одном из самых необычных гастрономических проектов страны и стать частью команды, которая создает новую историю российского гостеприимства.
• Работа в концептуальном ресторане, где кухня, интерьер, атмосфера и винная карта складываются в единую историю.
• Постоянное развитие: обучение сервису, гастрономии, винной культуре, дегустации, мастер-классы и работа рядом с сильнейшими профессионалами индустрии.
• Возможность профессионального и карьерного роста внутри масштабного проекта «Белый мыс».
• Высокая ставка 310 рублей/час и приятные чаевые
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Проживание также для иногородних в кампусе с уборкой номеров и бассейном на территории
• Вкусные обеды и ужины
• Стильная форма.
• Корпоративные скидки.
Мы особенно ценим в вас:
• Опыт работы официантом в ресторанах премиального сегмента и понимание того, что высокий сервис складывается из десятков незаметных деталей.
• Любовь к гастрономии и желание глубоко разбираться в вине, особенно в классических крепленых винах и культуре их подачи.
• Искреннее гостеприимство — умение создавать теплую атмосферу без лишней формальности.
• Внимательность, спокойствие и уверенность даже во время полной посадки.
• Умение слышать гостя, чувствовать его настроение и предлагать именно то, что сделает его вечер особенным.
• Командность, открытость к обучению и желание становиться сильнее вместе с коллегами.
