Бар менеджер

Бар-менеджер: создавай атмосферу, вдохновляй команду, удивляй гостей!

Ты чувствуешь вкус к жизни и умеешь превращать бар в место, куда хочется возвращаться снова и снова? Тогда мы ищем именно тебя!

Твои задачи:

• Разработка и обновление барной карты, создание сезонных меню и авторских коктейлей
• Составление технологических карт (ТТК) и контроль их соблюдения
• Проведение инвентаризаций и анализ остатков
• Формирование заявок на закупку продукции для бара
• Контроль работы барменов, обучение и поддержка команды
• Работа с системами Айка, ЕГАИС, Честный Знак
• Подготовка бара к смене, организация бесперебойной работы
• Ведение еженедельной отчетности по результатам работы

Что важно для нас:

• Опыт работы бар-менеджером от 3 лет
• Глубокое знание барной продукции, современных трендов и техник приготовления напитков
• Навыки разработки меню и составления ТТК
• Уверенное владение Айка, ЕГАИС, Честный Знак
• Опыт проведения инвентаризаций и ведения отчетности
• Организаторские способности, умение вдохновлять и обучать команду
• Ответственность, честность, любовь к гостям и своему делу

Условия и преимущества:

• График 5/2, работа по выходным
• Полная занятость, смены по 8 или 12 часов
• Работа на территории работодателя
• Достойная оплата труда и прозрачная система мотивации
• Дружная команда, поддержка и обмен опытом
• Возможности для профессионального роста и реализации идей

О компании

О компании — это место, где ценят честность, ответственность и искреннее гостеприимство. Мы любим радовать гостей и создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая вдохновляет и делает этот мир вкуснее!