Винницкая улица 8к3
Обязанности:
Организация производственных процессов;
Руководство персоналом кухни;
Заказ и контроль качества сырья;
Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
Разработка сезонного меню и основного меню по необходимости
Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;
Ведение отчётной документации.
Требования:
Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Мы ждем от тебя драйва, новых идей и креативности.
Целеустремленность. Ты ставишь цели и достигаешь их.
Непрерывный контроль экономической себестоимости, ценообразования, оптимизация закупочной деятельности.
Ты идешь в ногу со временем, знание тенденций и трендов.
Ты знаешь все производственные процессы и умеешь налаживать их работу.
Условия:
График работы 5/2 по 10 часов
Оклад 180.000
Выплаты 2 раза в месяц.
Ресторан Люмо
Метро Раменки
