площадь Евразии 2
Коллеги, приглашаем в амбициозный проект сети кофеен.
Мы как раз ищем Старшего бариста, который поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса, заботы о гостях и атмосферу уюта в нашей кофейне.
Условия:
График 5/2, 07.00 до 18.00
Почасовая ставка 450 + KPI (после аккредитации)
Возможность карьерного роста до управляющего.
Обучение кофейной экспертизе за счет компании
Официальное трудоустройство
Оплата 2 раза в месяц, без задержек
Бесплатное питание;
Удобная стильная форма
Атмосфера взаимовыручки.
Обязанности:
Контроль качества приготовления напитков в соответствии с рецептами и стандартами нашей кофейни;
Обучение и адаптация новых сотрудников.
Участие в инвентаризации, заказ всей продукции и расходных материалов.
Работа на кассе и ведение отчетности.
Поддержание чистоты и технического состояния оборудования.
Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.
Создание позитивной и уютной атмосферы кофейни
Показатели работы кофейни и поиск возможностей для улучшения достижения поставленных задач по продажам.
Работа с командой:
Составление графика работы бариста
Контроль выполнения чек-листов и ежедневных задач сотрудников на смене
Ввод новых сотрудников в рабочие процессы
(чек-листы, техкарты, правила работы)
Технический контроль
Мониторинг состояния кофейного оборудования
Уведомление территориального управляющего о неисправностях
Взаимодействие с сервисными службами (вызов мастера)
Требования:
Опыт работы бариста от 6 месяцев.
Лидерские качества и организаторские способности.
Знание санитарных норм (СанПиН) и готовность их строго соблюдать
Наличие медицинской книжки.
Ответственность и коммуникабельность.
