улица Новый Арбат 32
Ресторан "Эмпирей" приглашает в свою команду администратора в новый проект - ресторан авторской греческой кухни в самом сердце столицы. Концепция ресторана простроена на сплетении средиземноморских традиций с высоким сервисом и авторской гастрономией.
Мы ищем администратора ресторана — человека, который станет связующим звеном между гостями, командой и руководством. Если для вас сервис — это не просто работа, а философия, и вы умеете создавать порядок, комфорт и безупречную атмосферу, будем рады видеть вас в нашей команде.
Чем предстоит заниматься:
- Организовывать бесперебойную работу ресторана в течение смены.
- Контролировать соблюдение стандартов сервиса, внешнего вида сотрудников и качества обслуживания гостей.
- Координировать работу официантов, хостес, раннеров и взаимодействие с кухней и баром.
- Работать с системой бронирования, контролировать посадку гостей и загрузку ресторана.
- Встречать VIP-гостей, работать с обратной связью и оперативно решать конфликтные ситуации.
- Открывать и закрывать смену согласно внутренним регламентам.
- Контролировать кассовую дисциплину, соблюдение внутренних стандартов и чек-листов.
- Участвовать в адаптации новых сотрудников, помогать в организации обучения и поддерживать высокий уровень командной работы.
- Вести необходимую отчетность и своевременно информировать руководство о работе смены.
Мы ожидаем:
- Опыт работы администратором ресторана от 1 года, опыт в ресторанах премиум-сегмента будет преимуществом.
- Опыт работы с IIko.
- Отличные организаторские навыки и умение эффективно работать в режиме многозадачности.
- Высокий уровень ответственности, инициативности и дисциплины.
- Развитые коммуникативные навыки и умение находить подход к гостям и сотрудникам.
- Грамотную речь, презентабельный внешний вид и высокий уровень культуры общения.
- Знание стандартов ресторанного сервиса.
- Знание английского уровня обязательно, другие языки будут преимуществом
Мы предлагаем:
- Работу в новом премиальном проекте в самом центре Москвы.
- Конкурентную заработную плату: оклад 80 000р/месяц + % от продаж ресторана + % от чаевых официантов.
- Стабильные выплаты без задержек.
- Официальное трудоустройство.
- Гибкий сменный график.
- Обучение стандартам премиального сервиса и возможность профессионального развития.
- Перспективу карьерного роста внутри компании.
- Стильную форму, корпоративное питание и комфортные условия работы.
- Команду профессионалов, объединенных общей целью — создавать один из лучших ресторанов Москвы.
Если вы умеете организовывать процессы, любите высокий уровень сервиса и хотите стать частью амбициозного ресторанного проекта, будем рады познакомиться с вами.
Присоединяйтесь к команде, которая создает новый стандарт премиального гостеприимства в центре Москвы!
