Повар холодного цеха

Марко - новое семейное кафе в Остафьево. Приглашаем в нашу команду талантливого повара! Мы ищем не просто исполнителя, а увлеченного кулинара, который верит, что настоящая кухня — это история про качественные продукты, страсть и простые, но безупречные вкусы.

Обязанности:

— Приготовление блюд строго по утвержденным рецептурам и технологическим картам
— Подготовка заготовок
— Обеспечение и поддержание высоких стандартов качества, внешнего вида и температуры подачи каждого блюда
— Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте
— Порционирование и учет продукции, минимизация потерь
— Поддержание порядка, чистоты и организации на своем рабочем месте в течение смены
— Контроль сроков годности и условий хранения продуктов

Требования:

• Опыт работы будет большим плюсом
• Практические навыки работы с техникой и оборудованием кухни
• Аккуратность, чистоплотность, ответственность и организованность
• Готовность соблюдать утвержденные рецептуры и стандарты, а также обучаться новым техникам
• Наличие мед. книжки

Условия:

• График работы по договорённости, смены по 12 часов
• Стабильный доход, выплаты 2 раза в месяц
• Питание для персонала
• Место для отдыха
• Полное обучение по продукту