улица Ленина 15
Вдохновляй, твори, удивляй!
Если кухня для тебя — место творчества, а блюда становятся произведениями искусства, приглашаем стать частью команды ресторана «Старый особняк»! Здесь ценят традиции, но всегда открыты к новым идеям и смелым вкусам.
Какие блюда ты будешь готовить Русская и европейская кухня: от классических борщей и пельменей до изысканных стейков и авторских десертов. Ты сможешь воплотить свои кулинарные задумки и удивлять гостей разнообразием меню.
Доход и оплата Достойная заработная плата, полностью «белая», выплачивается стабильно два раза в месяц. Размер обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионализма.
График и формат работы Работа на территории ресторана, график 5/2, смены по 8, 11 или 12 часов — выбираем вместе оптимальный вариант. Полная занятость, без ночных смен.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоративная форма
- Скидки для сотрудников
- Дружная команда и поддержка руководства
Твои задачи
- Разработка и обновление меню
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества и подачи блюд
- Управление закупками и запасами продуктов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Обучение и наставничество поваров
- Взаимодействие с залом и участие в дегустациях
Наши ожидания
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Отличное знание русской и европейской кухни
- Навыки управления командой
- Креативность и любовь к экспериментам
- Умение работать с технологическими картами
- Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
- Профильное образование будет преимуществом
О компании «Старый особняк» — это ресторан с историей, где ценят атмосферу уюта, высокий сервис и настоящую гастрономию. Мы создаём место, куда хочется возвращаться, и ищем единомышленника, который разделит нашу страсть к кулинарии!
