улица Новый Арбат 32
Мы открываем новый ресторан современной греческой кухни, где средиземноморские традиции сочетаются с высоким уровнем сервиса, авторской гастрономией и вниманием к каждой детали.
Мы ищем повара холодного цеха, который любит свою профессию, ценит качество продукта и понимает, что именно внимание к деталям делает блюдо по-настоящему выдающимся. Если вы стремитесь работать с лучшими ингредиентами и создавать блюда, соответствующие уровню премиального ресторана, будем рады видеть вас в нашей команде.
Чем предстоит заниматься:
- Приготавливать блюда холодного цеха в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана.
- Обеспечивать стабильное качество, вкус и эстетичную подачу каждого блюда. Соблюдать нормы закладки продуктов, технологии приготовления и сроки реализации.
- Контролировать качество и свежесть сырья перед началом работы.
- Соблюдать санитарные нормы, правила хранения продукции и стандарты пищевой безопасности.
- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
- Участвовать в проведении инвентаризаций и контролировать рациональное использование продуктов.
- Взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы во время сервиса.
- Бережно относиться к оборудованию и соблюдать внутренние регламенты ресторана.
Мы ожидаем:
- Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года, опыт в ресторанах премиум-сегмента будет преимуществом.
- Знание современных технологий приготовления и оформления холодных блюд.
- Высокую скорость работы без потери качества. Аккуратность, ответственность и внимание к деталям.
- Любовь к гастрономии, желание развиваться и совершенствовать профессиональные навыки.
- Умение работать в команде и соблюдать высокие стандарты кухни.
Мы предлагаем:
- Работу в новом премиальном проекте в самом центре Москвы.
- Конкурентную заработную плату.
- Стабильные выплаты без задержек.
- Официальное трудоустройство.
- Гибкий сменный график.
- Работу с качественными продуктами и современным профессиональным оборудованием.
- Возможность профессионального развития и карьерного роста.
- Стильную форму, корпоративное питание и комфортные условия труда.
- Команду профессионалов, объединенных любовью к гастрономии и высоким стандартам качества.
Если вы получаете удовольствие от безупречно приготовленных блюд, цените дисциплину, качество и эстетику, будем рады познакомиться с вами.
Присоединяйтесь к команде, которая создает новый стандарт современной греческой гастрономии в центре Москвы.!
