Осташковская улица 14с4
Мы ищем амбициозного профессионала с опытом в кейтеринге или ресторанах. Системное мышление, умение брать ответственность и создавать решения, а не ждать их — наши главные ожидания.
Мы предлагаем не просто должность, а пространство для роста и реализации амбиций.
Чем предстоит заниматься:
Операционное управление проектами:
-
Организация мероприятий полного цикла — от заявки до финала на площадке.
-
Взаимодействие с клиентами: ведение базы, привлечение новых заказчиков (в т.ч. крупных заказов), переговоры с event-компаниями и подрядчиками.
-
Составление меню под запрос, подбор оборудования и персонала.
-
Контроль качества и стандартов обслуживания.
И погружаться в управление и стратегию
-
Развитие направления, выстраивание операционной системы.
-
Управление через цифры: анализ показателей, рентабельность, выполнение планов.
-
Описание и улучшение процессов.
-
Управление командой (администраторы, официанты, банкет-менеджеры).
Требования
-
От 3 лет в сфере HoReCa (рестораны, крупные кейтеринговые компании, отели 4–5*) в должности банкетного менеджера, управляющего или координатора мероприятий.
-
Опыт управления людьми и процессами.
-
Навыки переговоров, составления КП и смет.
-
Уверенный пользователь ПК (Excel, CRM, почта).
-
Ответственность, самоорганизация, стрессоустойчивость.
-
Готовность к выездам и ненормированному графику.
-
Знание СанПиН.
Условия
-
Оклад + KPI (без потолка).
-
Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.
-
График 5/2 (10:00–19:00) + выезды на мероприятия.
-
Обучение за счёт компании.
В ответе на вакансию напишите, пожалуйста, с каким самым крупным выездным мероприятием вы работали и какую роль в нём играли
