Советская улица 35
Дринкит – часть международной компании DODO Brands, мы создаём технологичные кофейни на каждый день с чутким сервисом, качественными авторскими напитками и удобным приложением.
Обязанности:
-
Операционное управление кофейнями юнита (до 5 точек): контроль стандартов, сервиса, чистоты, безопасности.
-
Планирование и достижение планов по выручке и прибыли, анализ метрик, оптимизация расходов.
-
Управление командой: найм, обучение, мотивация, составление графиков, развитие сотрудников.
-
Контроль качества продукции, сроков годности, соблюдения рецептур.
-
Взаимодействие с арендодателями, поставщиками, контролирующими органами.
-
Участие в открытии новых кофеен и запуске маркетинговых активностей.
Требования:
-
Опыт управления в кофейной сети от 3 лет.
-
Знание санитарных норм, правил торговли и Закона о защите прав потребителей.
-
Навыки управления персоналом, планирования, работы с финансами (P&L).
-
Ответственность, лидерство, стрессоустойчивость.
-
Обязательно: действующая медицинская книжка.
Условия:
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
-
График 5/2, 40 часов в неделю (сменный).
-
Оклад (обсуждается на собеседовании).
-
Обучение, корпоративные скидки, спецодежда.
-
Карьерный рост.
