улица Карла Либкнехта 11
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Фиксированная почасовая ставка
- Дополнительно — премия
- Выплаты регулярно 2 раза в месяц, без задержек
- График работы: 2/2 с 08:00 до 23:00
- Бесплатные обеды и форма для сотрудников
- Медицинская книжка за счет компании;
- Финансовая поддержка в трудной жизненной ситуации
- Корпоративы, подарки детям на праздники
- Возможность карьерного роста
- Место работы: ул. Карла Либкнехта, д. 11
Чем предстоит заниматься:
-
Контроль качества блюд и соблюдения технологических карт
-
Поддержание единых стандартов кухни
-
Контроль санитарных норм и чистоты
-
Управление фудкостом: учёт расхода продуктов, минимизация потерь, контроль себестоимости
-
Помощь шеф-повару в обновлении меню и сезонных предложений
-
Организация работы смены: расстановка бригады, распределение задач, соблюдение таймингов
-
Обучение и мотивация команды
-
Приёмка и контроль качества поступающих продуктов
Наши ожидания от тебя:
-
Опыт работы су-шефом или старшим поваром
-
Знание технологических процессов и санитарных норм
-
Понимание принципов фудкоста и управления себестоимостью
-
Лидерские качества: умение принимать решения, держать дисциплину и мотивировать коллектив
-
Внимание к деталям, ответственность
Ресторанная группа «Печка» — это команда профессионалов, которая ждет именно тебя, чтобы вместе открывать яркие гастрономические проекты и покорять новые ресторанные вершины.
