Серпуховско-Тимирязевская линия метро Южная
Работа в Правительстве Москвы — это возможность делать наш город современнее и удобнее. Если ты тоже неравнодушен к Москве, хочешь развивать ее и развиваться сам, присоединяйся к нашей команде!
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы интерната круглосуточного пребывания
-
Руководство, координация и контроль работы воспитателей, завхоза, технического и кухонного персонала. Распределение обязанностей, контроль дисциплины и создание благоприятного микроклимата в коллективе
-
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм (СанПиН)
-
Контроль за пропускным режимом
-
Ведение необходимой документации, взаимодействие с контролирующими и вышестоящими органами, работа с родителями/законными представителями детей
-
Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контроль правильности хранения запаса продуктов питания
-
Подготовка ежедневно (при участии повара) меню-раскладки (или меню-требования) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, калькуляция блюд
-
Осуществление контроля за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проведение снятия пробы готовой пищи
Требования:
- Высшее оконченное образование
- Управленческий опыт работы от 1 года
- Уверенный пользователь MS Excel, преимуществом будет знание 1С
- Внимательность, готовность работать в режиме многозадачности, ответственность
Условия:
- Работа в динамично развивающейся организации Правительства Москвы
- Обучение сотрудников
- График работы: 5/2, гибкое начало и окончание рабочего дня (7:00-16:00/8:00-17:00/9:00-18:00), пятница - сокращенный рабочий день на 1 час 15 минут
- Место работы расположено в шаговой доступности от м. Южная
