Территориальный менеджер по сопровождению партнёров/аудитор (японская кухня)

Вакансия: территориальный менеджер по сопровождению партнёров/аудитор

(Работа разъедная -много поездок по Московской области, возможны командировки в другие города).

Компания: управляющая компания сети "Моккано"

Моккано - это сеть ресторанов азиатской кухни, которая уже более 9 лет предлагает качественные услуги доставки. На данный момент у нас более 50 успешных точек.

Обязанности:

Мониторинг работы партнёрских ресторанов:

• Контроль и координация работы партнёрской сети. Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов и регламентов.
• Проведение регулярных проверок соответствия стандартам приготовления блюд и уровню сервиса.
• Помощь в подготовке к проверкам Роспотребнадзора (РПН).
• Мониторинг отзывов клиентов и анализ жалоб на качество продукции и услуг.
• Мониторинг выполнения партнёрскими организациями плановых показателей по товарообороту и уровню удовлетворённости клиентов.
• Анализ эффективности работы партнёров и выявление возможных проблем в организации бизнес-процессов.

Взаимодействие с партнёрами:

• Решение возникающих вопросов и проблем, координация работы, проведение регулярных встреч и совещаний.
• Помощь партнёрам в организации бесперебойной работы заведений.
• Взаимодействие с другими отделами компании: маркетинг, отдел обучения, IT и др.

Анализ данных о работе ресторанов:

• Сбор и обработка информации о заказах, отзывах клиентов, финансовых показателях.
• Подготовка отчётов о работе партнёрской сети для руководства.
• Подготовка предложений по улучшению качества для партнёров и руководства.
• Участие в реализации мероприятий по повышению эффективности работы партнёрской сети.
• Участие в открытии новых точек. Организация процесса открытия ресторана, сопровождение запуска и руководство командой открытия.

Требования:

• Опыт работы в сфере общепита на руководящих должностях не менее 3 лет.
• Опыт в сфере контроля качества (в том числе аудитором) будет преимуществом.
• Знание стандартов приготовления блюд и безопасности пищи.
• Навыки проведения проверок и аудитов (или участия в проверках, прохождения проверок).
• Умение работать с возражениями сотрудников и мотивировать их работать по стандартам.
• Способность анализировать данные и разрабатывать рекомендации.
• Коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Способность планировать и организовывать свою работу, управлять временем и ресурсами.

Мы предлагаем:

• Достойный уровень дохода (обсуждается на собеседовании и зависит от опыта): фиксированная часть + KPI.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Комфортные условия работы в дружном коллективе.
• Работа разъездная, но иногда работаем из дома.
• Трудоустройство по ТК РФ.
• Компенсация проезда.
• Питание в ресторанах сети со скидкой 40%.

  Хотим обратить Ваше внимание на то, что поездок будет много и ездить нужно будет по Московской области (далеко- Кашира, Коломна, Егорьевск, Серпухов, Шатура и тп) .