от 36000 до 38000 RUR
Киров (Кировская область)
От 1 года до 3 лет
Вакансия: Калькулятор (Аудитор калькуляции меню)
Откройте для себя мир точных расчетов и гастрономических открытий!
Если вы любите порядок в цифрах, умеете анализировать себестоимость и хотите влиять на качество и прибыльность ресторанного бизнеса — эта вакансия для вас!
Обязанности:
- Проведение калькуляции блюд и напитков по технологическим картам
- Анализ себестоимости и оптимизация затрат на ингредиенты
- Контроль за правильностью списания продуктов
- Ведение отчетности по движению сырья и готовой продукции
- Взаимодействие с поварами и закупщиками для уточнения рецептур и норм расхода
- Участие в инвентаризациях и аудитах складских остатков
- Мониторинг цен на продукты и анализ рынка поставщиков
Требования:
- Опыт работы в сфере калькуляции меню или аудита от 1 года
- Знание принципов ценообразования и учета в общепите
- Уверенное владение Excel и профильными программами учета
- Внимательность к деталям, аналитический склад ума
- Умение работать с большими объемами информации
- Коммуникабельность и умение работать в команде
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство, полный рабочий день (5/2, 8-часовой график)
- Стабильная заработная плата и премии по результатам работы
- Возможности для профессионального роста и обучения
- Дружный коллектив и поддержка наставников
- Современный офис и комфортные условия труда
О компании: Мы — команда профессионалов, которая ценит точность, честность и стремление к развитию. Работаем в сфере ресторанного бизнеса и уверены: успех начинается с правильных расчетов! Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать лучшие гастрономические проекты.
