Начальник производства безалкогольных газированных напитков (технолог-купажист/главный технолог)

Обязанности:

• Организация и контроль полного цикла производственного процесса газированных безалкогольных напитков;
• Подготовка и замес купажа для производства напитков;
• Приемка сырья, включая проверку качества и соответствия стандартам;
• Ведение учета остатков сырья и готовой продукции;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности на производстве;
• Участие в решении технических проблем и оптимизации производственных процессов;
• Разработка, внедрение и совершенствование рецептур;
• Планирование, организация и проведение производственных и исследовательских экспериментов;
• Разработка технологической документации (ТУ, рецептурные карты, журналы контроля);
• Работа с оборудованием: линии розлива, сатураторы, гомогенизаторы;
• Взаимодействие с поставщиками и лабораторией.

Требования:

• Высшее образование (пищевая промышленность);
• Способность самостоятельно вести работу и принимать решения;
• Опыт работы технологом, инженер-технолог-купажист от 3х лет;
• Знание законодательной и нормативной документации пищевого производства;
• Стремление к профессиональному и карьерному росту;
• Готовность к командировкам (зарубежные и по РФ);
• Знание иностранного языка приветствуется.

Условия:

• Режим работы: 5/2, с 09:00 до 18:00;
• Заработная плата - договорная;
• Молодой и творческий коллектив;
• Бесплатное питание и скидки в компании;
• Оформление в соответствие с ТК РФ.