Управляющий Фудхоллом

Мы ищем управляющего для Фудхолла!

8 Корнеров.

4 корнера - это арендаторы, 4 корнера - в прямом полном управлении: Бургерная, Узбекская кухня, Грузинская кухня, Боулы/Смузи/Фреши.

Твои задачи:

• Организация бесперебойной работы корнеров на Фудхолле, контроль качества сервиса и блюд, поддержание стандартов
• Взаимодействие с арендаторами
• Разработка мероприятий, направленных на повышение продаж

Прямое управление 4-мя корнерами:

• Персонал: подбор, обучение, мотивация, составление графиков, табелирование
• Ведение отчётности, контроль кассовой дисциплины и товарных остатков
• Взаимодействие с поставщиками, контроль заказов и приёмки продукции
• Внедрение новых идей для повышения продаж и лояльности гостей

Что важно для нас:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе или фудхолле от 1 года
• Навыки управления командой и организации процессов
• Умение быстро принимать решения и брать ответственность
• Грамотная речь, клиентоориентированность, стрессоустойчивость
• Знание стандартов сервиса и основ работы с кассой
• Желание развиваться и предлагать свежие идеи

Условия и преимущества:

• График 5/2, выходные: вс и пн или пн и вт
• Оформление по ТК РФ
• Работа в самом центре набережной
• Возможность профессионального роста и развития
• Бесплатное питание