улица Покровка 16
Привет! Это группа ресторанов LB. Среди наших проектов — J’PAN, RA’MEN, а ещё Wu Shu, Senti Menti и NENE. Если вы слышали о нас, то здорово. Если бывали у нас — чудесно. А если ищете возможность поработать с нами, то вообще идеально.
В связи с динамичным развитием, мы находимся в поисках су-шефа в наш ресторан.
В твои обязанности будет входить:
-
организация рабочего процесса;
-
постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
-
контроль качества сырья и готовой продукции;
-
контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
-
составление заявок на товары, сырье;
-
списание продуктов и инвентаризация;
-
контроль работы кухни;
-
ведение документации (журналы, списания и тд.);
-
обучение и адаптация сотрудников кухни.
Ты нам подходишь, если:
-
имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара от 6 месяцев;
-
уверенный пользователь ПК;
-
есть медицинская книжка;
-
знаешь азиатскую кухню - как преимущество ;)
-
знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией.
Что мы предлагаем:
-
график работы 2/2 либо 3/3, c 10:30 до 23:00, смены в выходные до 00:00;
-
6.600-7.150 рублей за смену в 12-13 часов после стажировки;
-
уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
-
профессиональное развитие вместе с компанией;
-
вкусные завтраки, обеды и ужины;
-
корпоративные скидки от компании.
Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!
*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!
