Су-шеф в корпоративную столовую

Обязанности:

• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения;
• Работа по утвержденному меню, корректировка меню;
• Поддержание и контроль работы раздачи;
• Работа в команде горячего цеха,приготовление блюд на концепции;
• Контроль качества сырья и готовой продукции;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Проходимость столовой 800 человек.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Опыт работы в корпоративном питании;
• Умение читать калькуляционные карты.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с 1 дня, полный соц.пакет (оплачиваемые больничные и отпуска);
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00 (выходные вторник, среда);
• Уровень дохода 90 000 руб/месяц “на руки”;
• От компании: медкнижка, питание, спецодежда, обувь, бесплатная стирка.