Технолог

Обязанности:

• Производственный контроль
  Сдача смывов продукции на лабораторные анализы
  составление ТТК ,
  меню, раскладок
  Работа в программе iiko
  проведение ревизий
  проведения обходов по чек листу на наличие нарушений на производстве
  Разъездной характер работы
  отработка нового сырья
  контроль себестоимости

Условия:

• Желателен опыт работы в японской кухне и опыт работы с морепродуктами. Важен опыт работы в программе айко.
  работа разъездного характера, сейчас 2 филиала, на второй филиал часто ездить не нужно, 2-3 раза в неделю на час два