Кожевенная линия 30
Менеджер зала
Бар «Остров» | Культурный квартал Брусницын | Санкт-Петербург
«Остров» - это новое пространство на берегу Финского залива в культурном квартале Брусницын.
Днем - атмосферный ресторан с авторской кухней, баром и кальянами. Вечером - место, где музыка, гастрономия и люди становятся частью одного пространства.
Мы открываемся и формируем сильную команду с нуля. Сейчас ищем менеджера зала, который станет лидером смены и поможет выстроить сервис, к которому гости захотят возвращаться.
Чем предстоит заниматься
- организовывать работу смены и управлять командой официантов, барменов и хостес;
- обеспечивать высокий уровень сервиса на протяжении всей смены;
- встречать и сопровождать гостей в нестандартных ситуациях;
- контролировать скорость и качество обслуживания;
- работать с бронированием и полной посадкой ресторана совместно с хостес;
- разрешать конфликтные ситуации и превращать недовольных гостей в постоянных;
- контролировать соблюдение стандартов сервиса, внешнего вида и дисциплины;
- работать с iiko и кассовой дисциплиной;
- взаимодействовать с кухней, баром и руководством;
- участвовать в развитии проекта и внедрении новых процессов.
Мы ищем человека, который
- имеет опыт работы менеджером ресторана или старшим официантом;
- умеет руководить людьми и принимать решения;
- сохраняет спокойствие даже при полной посадке;
- умеет работать в режиме многозадачности;
- обладает высоким уровнем ответственности;
- любит сервис и понимает, что именно атмосфера заставляет гостей возвращаться;
- хочет быть частью сильного и амбициозного проекта.
Что мы предлагаем
- работу в новом знаковом проекте Санкт-Петербурга;
- официальное оформление;
- стабильную заработную плату без задержек;
- премии по результатам работы;
- бесплатное питание;
- корпоративную форму;
- работу в профессиональной команде;
- возможность влиять на развитие проекта и выстраивать сервис практически с нуля;
- перспективу карьерного роста вместе с развитием сети.
Почему именно «Остров»
Открытие нового ресторана - редкая возможность.
Это шанс не подстраиваться под уже сложившуюся систему, а стать одним из тех, кто ее создает.
Мы ищем не менеджера, который просто следит за залом. Нам нужен лидер смены - человек, который умеет объединять команду, поддерживать высокий уровень сервиса и делать так, чтобы каждый гость хотел вернуться.
Если тебе близок такой подход - будем рады познакомиться.
📍 Санкт-Петербург, культурный квартал Брусницы
Доход: от 90000-140000 ₽ (оклад + KPI + премии)
График: сменный.
Оформление: официальное.
Питание: предоставляется.
Локация: культурный квартал Брусницын, Санкт-Петербург.
