Су-шеф

ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Обязанности:

• Организация работы на производстве ( специализация горячий цех)
• разработка меню под мероприятие
• составление технологических карт блюд, подбор персонала (аутсорсинг)
• обучение и управление персонала кухни
• контроль за за соблюдением технологии приготовления, контроль ассортимента блюд на линии
• приготовление порционных блюд для вип гостей
• прием продуктов и проверка качества и соответствия, проработка блюд.

Требования:

• опыт работы от 3 лет в кейтеринге на больших объемах
• навык работы на разных участках пищевого производства
• хорошие организаторские навыки
• пунктуальность

Условия:

• график работы 5/2 ,плавающие выходные
• Место работы м.Спартак
• Оформление по ТК
• Возможность профессионального роста
• уровень зарплаты обсуждается по результатам собеседования