Семьяресторанов Мушмула приглашает в команду БАР-МЕНЕДЖЕРА.
В должности БАР-МЕНЕДЖЕРА Вы будете отвечать за:
- создание коктейлей и коктейльных карт;
- генерацию идей по дальнейшему развитию бара и ресторана и воплощение их в жизнь;
- участие в продвижении бренда компании;
- развитие и формирование команды совместно с руководителем;
- поддержание актуальности меню бара, оперативную ротацию / верстку, внесение изменений;
- контроль товарного остатка, поддержание и обВаше еспечение оптимального beverage cost;
- работу с поставщиками;
- разработку и внедрение акций (винные дегустации, коктейльные акции, тематические вечера);
- организацию и проведение тренингов в баре;
- обеспечение первоклассного сервиса для наших гостей;
От Вас мы ожидаем:
- опыт работы в аналогичной должности в ресторанах/барах;
- отличное знание стандартов сервиса и организации работы бара;
- знание законодательных требований, предъявляемых к работе бара (санитарные требования, требования к продаже алкоголя);
- развитые лидерские качества, опыт управления командой;
- нацеленность на результат;
- готовность к постоянному присутствию в баре и личному контролю качества предоставляемого сервиса.
Что мы предлагаем взамен:
- Стабильную заработную плату: готовы обсудить Ваши зарплатные ожидания;
- Корпоративное питание;
- Работу в успешной динамичной команде;
- Поддержку Ваших идей и помощь в их реализации со стороны непосредственного руководителя;
- Насыщенную внутрикорпоративную жизнь;
- Возможность участия во внутренних и внешних тренингах в целях профессионального развития.
Мы ждем Ваше резюме!
