Пиццамейкер

Описание вакансии:
Пицца Экспресс 24 на станции Взлетная
График работы смены по 12 часов/возможны как дневные, так и ночные смены.Подберем удобный график для вас.
Наличие мед книжки, так же возможна помощь в оформлении
Обязанности:
подготовка теста и ингредиентов для приготовления пиццы;

формирование кольца для пиццы;

наполнение кольца начинкой согласно рецептуре;

выпечка пиццы в печи;

контроль качества готового продукта;

соблюдение норм и правил гигиены организма и техники безопасности на рабочем месте;

проведение инвентаризации продуктов и полуфабрикатов;

упаковка пиццы для доставки или самовывоза;

поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

участие в разработке новых рецептур пиццы.

Некоторые обязанности:
контролировать расход ингредиентов и топпингов;

маркировать все распаковываемые ингредиенты и топпинги, хранить их с учётом условий и сроков хранения;

работать с имеющимися ингредиентами по принципу «первый пришёл, первый ушёл»;

контролировать приготовление пиццы в соответствии с заказом покупателя;

контролировать время приготовления пиццы с момента прихода заказа на дисплей пиццамейкера до нарезания и упаковки выпеченной пиццы;

немедленно сообщать менеджеру о неисправности оборудования или инвентаря;

соблюдать режим труда и отдыха в соответствии с правилами трудового распорядка и должностной инструкцией;
соблюдать правила личной гигиены;

иметь образцовый внешний вид как в начале, так и в течение рабочего дня.