улица Прянишникова 19Ас8
Soul in the Bowl — fast-casual бренд сбалансированных боулов. Наши корнеры работают в бизнес-центрах и на фуд-кортах Москвы, а сам бренд — про энергию и баланс в ритме большого города.
Мы верим, что за каждым проектом прежде всего стоят люди. Своих сотрудников мы называем соулмейтами - это команда с общими ценностями, где принято уважать друг друга, расти вместе и делать качественный продукт. Так же мы относимся и к гостям.
Сейчас у нас открыта вакансия на должность менеджера безопасности на пищевом производстве , который поможет вывести наши процессы на новый уровень!
Мы ищем внимательного, ответственного, принципиального человека, который бережно и точно подходит к работе, оставаясь при этом конструктивным и гибким в условиях нашего динамично развивающегося производства.
Ваши задачи:
- Организация и развитие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП): разработка стандартов, методик и инструкций, контроль их соблюдения, улучшение текущих процессов;
- Обучение команды пищевой безопасности: навыкам выполнения требований нормативных документов (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ Р ИСО и др.);
- Организация и контроль проведения лабораторных испытаний: передача проб в лабораторию, анализ полученных результатов и разработка решений для улучшения показателей при необходимости;
- Анализ и улучшение процессов: аудит производственных точек и фабрики; выявление причин несоответствий, ограничивающих факторов и ошибок; разработка и внедрение корректирующих мероприятий;
- Разработка решений: формирование предложений, которые соответствуют нашим условиям производства и позволяют улучшить показатели в области пищевой безопасности;
- Документальное сопровождение ХАССП: поддержка актуальности всей документации, отчётность перед руководством о результатах и прогрессе;
- Претензионная работа и коммуникация: рассмотрение и анализ жалоб, включая внешние вопросы безопасности, для развития доверия со стороны клиентов и партнёров;
- Постоянное совершенствование: исследование лучших отечественных и зарубежных практик, их внедрение в случае релевантности.
Наши ожидания от кандидата:
- Высшее профильное образование
- Глубокое понимание актуального законодательства, регулирующего процесс производства и организации питания (СанПин, ГОСТ, ТР ТС), а также знание основ и принципов HACCП и стандартов безопасности пищевой продукции (FSSC 22000, ISO 22000);
- Успешный опыт работы с сертификацией предприятий общественного питания или продуктов (включая разработку и внедрение процедур для аудита по установленным стандартам, таким как ISO, HACCП или другим специализированным требованиям);
- Практический опыт составления нормативной и технологической документации, включая СТО, ТУ;
- Навыки проведения регулярного обучения и аттестации производственного персонала в соответствии с требованиями стандартов безопасности и качества;
- Готовность работать в команде, сотрудничать с коллегами, делиться опытом и вместе находить оптимальные решения для достижения общих целей;
- Высокий уровень ответственности, организованности и ориентация на результат.
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Удобный график 5/2;
- Конкурентную заработную плату, которая соответствует вашему уровню профессионализма;
- Работа разъездного характера по нашим точкам в центре Москвы и фабрике-кухне (30% времени);
- Компенсация питания и проезда за счет компании;
- Возможность реализовать свой опыт и предложения в компании с амбициями и перспективами роста.
Если вам интересны задачи, мы ждем вас в нашей команде!
