Управляющий рестораном

Мы в поисках УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ!
Мы предлагаем Вам:

• Опыт открытия нового ресторана;
• Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается на собеседовании);
• Официальное трудоустройство;
• Возможность проходить дополнительное обучение, стажировку в ресторанах группы компаний и ресторанах NOVIKOV Grupp ;
• Участие в гастрономических фестивалях;
• Централизованная поддержка по всем направлениям ( маркетинг, обучение и подбор персонала, сервис, логистика и.т.д.);
• Возможность профессионального роста в команде талантливых специалистов.

Что Вам предстоит делать:

• Участие в открытии ресторана;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• Управление персоналом (адаптация, обучение и развитие персонала);
• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, в том числе путем проверки их просьб, жалоб, отзывов и своевременное реагирование на них;
• Контроль за соблюдением сотрудниками ресторана трудовой и производственной дисциплины;

Что мы ожидаем от Вас:

• Опыт работы управляющим от 3 лет (преимущественно в сетевых и франшизных проектах);
• Уверенный пользователь ПК (в том числе ресторанных операционных систем);
• Знание основ управленческого учета в ресторанах, понимание особенностей финансово-хозяйственной деятельности в ресторане;
• Знание методов и технологий управления персонала;
• Умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.