Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Ведение технической документации;

• Расчёт затрат сырья, планирование объёмов закупок;

• Контроль правильности выполнения работ, соблюдения норм и стандартов производства молочных продуктов, в том числе гигиенических;

• Мониторинг правильности эксплуатации оборудования;

• Контроль качества продукции, выявление брака, его учёт, списание и утилизация;

• Обучение при необходимости сотрудников, контроль за их работой;

• Соблюдение правил и норм охраны труда, санитарной и пожарной безопасности;

• Разработка новых видов продукции и запуск их в производство, установление технологического режима переработки сырья и выработки готовой продукции, контроль хода технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции.

Требования:

• Знание технологии обработки сырья, методов изготовления продуктов питания, используемые в производстве ингредиенты, рецептуру;

• Знание 1С;

• Опыт работы.

Условия:

• Своевременная заработная плата;

• Оформление согласно ТК РФ;

• Бесплатное питание;

• Зарплата договорная;

• Подарки детям сотрудников на Новый год.