Управляющий рестораном

Вдохновляй команду и создавай атмосферу!

В ресторан-кальян-бар европейской кухни требуется управляющий, который не просто знает ресторанный бизнес, а живёт им! Если ты умеешь превращать обычный вечер в событие, а команду — в единомышленников, мы ждём именно тебя.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов ресторана: от кухни до зала
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, создание дружной команды
• Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций, работа с отзывами
• Ведение отчётности, анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
• Разработка и внедрение акций, событий, новых сервисов
• Соблюдение санитарных норм и требований безопасности
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов
• Организация работы кальянной зоны

Что важно для нас:

• Опыт работы управляющим рестораном/баром от 6 лет
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и стандартов сервиса
• Опыт управления командой, развитые лидерские качества
• Навыки работы с финансовой и управленческой отчётностью
• Умение находить подход к гостям и персоналу
• Стрессоустойчивость, инициативность, ответственность
• Знание санитарных норм и требований к работе кальянной
• Готовность к работе в вечернее и ночное время

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочие часы по договорённости
• Полная занятость, оформление по ТК
• Работа в стильном ресторане с современной атмосферой
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие заведения
• Дружная команда профессионалов
• Скидки на меню и кальяны

О компании Мы — ресторан-кальян-бар европейской кухни, где ценят качество, атмосферу и индивидуальный подход к каждому гостю. У нас всегда живо, вкусно и интересно. Присоединяйся к команде, которая любит своё дело и стремится быть лучшей в городе!