улица Гмыри 55
Присоединяйтесь к ролл.ру г.Алчевск!
В нашу команду требуется Су-шеф
Заработная плата:
· Ставка за смену: 6 000 ₽ чистыми.
· Итоговая сумма в месяц: от 100 000 до 140 000 ₽ (в среднем 130 000 ₽, зависит от количества отработанных смен).
График работы:
· Сменный график: 5/2 или 4/3.
· Рабочая смена: с 08:00 до 21:00.
Условия труда:
· Питание: Горячие обеды за счёт компании.
· Униформа: Полный комплект выдаётся бесплатно.
· Трансфер: Развоз до дома после вечерней смены.
· Бонусы: Корпоративная скидка 20% на меню.
· Обучение: Полное обучение стандартам и технологии компании. Все технологические карты и регламенты предоставляются.
Ключевые обязанности:
· Оперативный контроль работы всех подразделений кухни, соблюдение трудовой дисциплины.
· Строгое соблюдение технологических карт (ТТК) и санитарных норм.
· Планирование работы склада: формирование заявок поставщикам, контроль остатков сырья и сроков годности.
· Контроль закупочной цены и качества поступающего товара (приёмка).
· Проведение регулярных инвентаризаций, анализ выявленных недостач/излишков.
· Адаптация и обучение новых сотрудников кухни (стажёров и младших поваров).
Наши требования к кандидату:
· Опыт работы в общепите на позиции су-шефа от 1 года.
· Наличие действующей медицинской книжки.
· Умение работать в высоком темпе и брать ответственность за результат смены.
Мы предлагаем стабильность и чёткие правила работы. Присоединяйтесь к команде!
