Виленский переулок 15
Менеджер ресторана BOBO
Bourgeois Bohemians — один из лидеров гастрономической индустрии России. И таким его делает команда.
Сейчас мы ищем самостоятельного и инициативного менеджера, который умеет не просто поддерживать работу смены, а брать ответственность за результат, людей и гостевой опыт.
Нам нужен человек, которому интересно расти самому и делать сильнее команду вокруг себя.
Что предстоит делать
— организовывать работу ресторана в течение смены и отвечать за её результат;
— контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов;
— координировать взаимодействие зала и кухни;
— работать с гостями: встречать, общаться, решать нестандартные ситуации;
— управлять командой на смене, давать обратную связь и помогать сотрудникам становиться сильнее;
— участвовать в обучении и аттестации команды;
— работать с резервами и загрузкой ресторана;
— открывать и закрывать кассовую смену;
— замечать проблемы и не только сообщать о них, но и предлагать решения.
Кого мы ищем
— опыт работы менеджером ресторана от 3 лет;
— самостоятельность и умение принимать решения;
— развитые коммуникативные навыки и грамотная речь;
— доброжелательность и уверенность в общении с гостями;
— умение работать с командой и требовать результат без лишнего давления;
— уверенное владение ПК, Excel / Google Docs, iiko;
— знание английского будет преимуществом.
Что предлагаем
— график 3/2 или 2/2;
— работу в одном из сильнейших ресторанных проектов страны;
— серьёзную профессиональную среду и возможность учиться у сильной команды;
— реальную самостоятельность и пространство для инициативы;
— возможность влиять на процессы, а не просто исполнять инструкции;
— остальные условия обсудим лично по итогам знакомства.
Мы готовы вкладывать в вас знания и давать опыт, который сложно получить в обычном ресторанном проекте. В ответ ждём желания брать эти знания, применять их и становиться сильнее.
Немного о BOBO
🏆 №1 WhereToEat Russia — 2024, 2025, 2026
🏆 №1 WhereToEat St. Petersburg — 2023, 2024, 2025
🌍 В списке 1000 лучших ресторанов мира La Liste
🔪 Отмечен международной премией The Best Chef
И это далеко не полный список наших достижений.
Но нам важнее не то, что BOBO уже получил эти награды, а кто вместе с нами будет создавать следующий результат.
Если вам близок такой подход — будем рады познакомиться.
