Технолог общественного питания

На работу вахтовым методом 45\45 в г. Ханты-Мансийске требуется технолог в кафе- столовую, график работы с 8 до 17 часов.

Доход: 135 000 рублей за 45 дней вахты

Обязанности:

• Составление цикличного меню;
• Разработка рецептур;
• Ведение базы ТТК;
• Составление меню кухонь народов мира, организация проработок;
• Корректировка процессов приготовления выпечки и кондитерских изделий;
• Организация столовой по программе производства и по пищевой безопасности;
• Расчет себестоимости рецептур

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы вахтовым методом на месторождении;
• Знание технологии разделки сырья, производства кулинарной продукции;
• Уверенный пользователь Excel, 1С желательно.

Условия:

• Зарплата указана за 45 дней вахты;

• Официальное трудоустройство по ТК, медкомиссия за счет компании

• Заработная два раза в месяц;

• Проезд от базовых городов до Ханты-Мансийска за счет работодателя;

• Питание, спецодежда за счет компании;

• Проживание в комфортной квартире.