Мы - амбициозная компания с собственным заводом по добыче и розливу природной питьевой воды изгорной скважины в пос. Бзыпта (Гагрский район, Абхазия). Мы ищем в свою команду Главного технолога — лидера, который построит эффективную технологическую службу и обеспечит безупречное качество воды.
Что мы предлагаем:
- Заработная плата: оклад + премии по KPI. Уровень обсуждается по результатам собеседования.
- Жильё: снимаем и полностью оплачиваем отдельную квартиру (не общежитие, не комната) в живописном районе.
- Переезд: оплачиваем ваш переезд в Абхазию (билеты, провоз вещей, первый месяц — поддержка на месте).
- Документы и патент: полное оформление патента и всех разрешений, официальное трудоустройство.
- Локация: работа в курортной зоне (рядом Пицунда, 15 минут до моря, горы, чистейший воздух). Ваши выходные — на пляже или в горах.
- Современный цех: никакой «советской грязи», только нержавейка, автоматика и чистые зоны;
- Технологии: УФ-обеззараживание, озонирование, CIP-мойка.
Ваши задачи:
· полное технологическое сопровождение производства воды и лимонадов (от скважины до бутылки);
· внедрение системы контроля качества (микробиология, органолептика, стабильность состава);
· разработка, внедрение и актуализация технологических процессов, инструкций, регламентов и технологических карт;
· настройка технологических режимов для линий розлива в ПЭТ и стекло;
· участие в запуске, отладке и оптимизации нового оборудования (выдув ПЭТ, линии розлива);
· контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
· анализ причин брака, потерь и технологических отклонений, разработка корректирующих мероприятий;
· управление штатом сотрудников (обучение, контроль, аттестация, мотивация);
· контроль соблюдения санитарных норм, техрегламентов и внутренних стандартов качества;
· подготовка продукции к сертификации и проверкам контролирующих органов;
· анализ производственных показателей и эффективности процессов;
· ведение технологической документации (ТУ, ТИ, ППК, рецептуры и т.д.) и отчетности (ежемесячная, квартальная, годовая);
· взаимодействие со смежными подразделениями (производство, лаборатория, техслужба).
Наши требования:
· высшее техническое или технологическое образование (технолог пищевых производств, химик, инженер);
· опыт работы главным технологом или на аналогичной руководящей технологической должности от 5 лет;
· обязателен опыт в напитках, бутилированной воде, напитках, фармацевтике или схожем пищевом производстве;
· знание технологии подготовки воды (УФ, озон, CIP-мойка);
· навыки управления командой (от 3-х человек) и взаимодействия со смежными подразделениями;
· умение считать экономику: экономия ресурсов, снижение брака, повышение производительности;
Будет сильным плюсом:
· опыт запуска завода с нуля или масштабной модернизации;
· знание технологии производства напитков, санитарных требований и техрегламентов (HACCP, ISO 22000, ТР ТС, СанПиН для питьевой воды);
· навыки работы в программах (1С, — не обязательно, но приветствуется);
· системность, ответственность, высокая вовлеченность в проект.
Если наше предложение заинтересовало, скорее откликайся на вакансию, мы рассмотрим все отклики и обязательно ответим!
