Руководитель Суши

Обязанности:

• Организация, планирование и контроль всех процессов производства и реализации качественных кулинарных изделий - суши и роллы;
• Обеспечение документооборота отдела;
• Поддержание максимальной эффективности в сфере производства и продаж;
• Обучение сотрудников отдела Суши по стандартам и правилам, установленным в компании;
• Соблюдение и контроль соблюдения технологии приготовления кулинарных изделий и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами компании;
• Выполнение и контроль выполнения требований и правил системы управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.

Требования:

• Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
• Опыт работы с продуктами питания от 1 года в сегменте ритейла (продуктовая розница или общественное питание);
• Знание программ Microsoft Office;
• Навыки управления персоналом.

Условия:

• Место работы: Гипермаркет «Глобус» Красногорск, Новорижское шоссе 22-км
• Стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Официальное трудоустройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются
• Фиксированный оклад 130 000 руб. (до вычета НДФЛ) + ежемесячная премия (по результатам чистой прибыли)
• График: 5/2
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Возможности профессионального развития и карьерного роста
• Льготное питание в гипермаркетах сети
• Дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах «Глобус»
• Дополнительные бонусные программы поощрения для сотрудников, отработавших более 6 месяцев
• Работа в стабильной развивающейся немецкой компании