Шеф-повар

Обязанности:

• Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил.
• Составляет меню совместно с диетсестрой, составляет меню-раскладку каждого блюда.