Начальник производства молочной продукции

Обязанности:

• обеспечение оперативного регулирования хода производства и работу предприятия;
• проведение анализа выполнения производственных заданий, выявление и и устранение причин их невыполнения;
• изучение причин выпуска брака и прием мер по их устранению;
• контроль за соблюдением технологической дисциплины и прием мер по устранению её нарушений;
• участие в проведение сертификации продукции совместно с главным инженером и начальником лаборатории;
• проведение оперативного контроля за обеспечением производства материалами, инструментами, оборудованием, своевременная подача заявок на их приобретение;
• разработка и внедрение в производство прогрессивных технологических процессов, видов оборудования;
• участие в разработке и освоении новых видов продукции, улучшении качества выпускаемой продукции;
• участие в разработке планировки по реконструкции производственных участков и цехов;
• контроль за работой цеха сухого молока, маслоцеха, цеха по выработке цельномолочной продукции;
• руководство подчиненными службами, контроль за соблюдением норм и правил промсанитарии, производственной дисциплины;
• осуществление подбора кадров, их расстановку и целесообразное использование;
• контроль за разработкой производственных инструкций и технологической документации на выпуск продукции, производство работ;
• соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, норм и правил по охране труда по данной должности и у своих подчиненных.

Требования:

• знать нормативные и методические материалы по технической подготовке производства;
• знать технологические процессы и режимы производства;
• знать оборудование производства, принципы его работы и правила его эксплуатации;
• знать перспективы технического развития предприятия;
• знать стандарты, технические условия, методики и инструкции по контролю производства;
• знать действующую систему государственной аттестации и сертификации продукции;
• знать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Условия:

• официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• выплата заработной платы два раза в месяц (аванс, заработнаяплата)