Менеджер по HoReCa

С 1975 года АО «Волгореченскрыбхоз» выращивает осетровых рыб и производит чёрную икру. Сегодня мы — одно из крупнейших рыбных хозяйств России, сочетающее многолетнюю экспертизу, собственное производство и высокие стандарты качества.

Мы развиваем направление HoReCa в Москве и работаем с ресторанами и отелями премиального уровня, гастрономическими проектами и кейтерингом. Наша задача — не просто поставлять продукт, а создавать культуру потребления чёрной икры вместе с профессиональным гастрономическим сообществом.

Ищем менеджера, который умеет выстраивать отношения с ключевыми игроками рынка, понимает язык шеф-поваров и способен превращать качественный продукт в долгосрочное партнёрство.

Продукт вашей работы: устойчивый портфель прибыльных HoReCa-клиентов в Москве: рестораны и гастрономические проекты, которые регулярно работают с продукцией компании, расширяют ассортимент и участвуют в совместных инициативах с ВРХ.

Чем предстоит заниматься:

• Развивать продажи чёрной икры и деликатесов в HoReCa Москвы и городах миллионниках.
• Создавать коллаборации с шеф-поварами: дегустации, специальные подачи и события.
• Согласовывать коммерческие условия, контролировать заказы и дебиторскую задолженность.
• Вести CRM, выполнять план продаж и собирать обратную связь клиентов.
• Участвовать в выставках. Нерегулярные командировки.

Мы ищем человека, который:

• Имеет опыт B2B-продаж в HoReCa, премиальном FMCG, гастрономии, напитках или дистрибуции продуктов питания.
• Понимает специфику ресторанного рынка Москвы и процесс принятия решений в заведениях.
• Умеет вести переговоры с разными типами партнёров — от шеф-повара до собственника ресторанной группы.
• Имеет развитый вкус, интерес к гастрономии и уважение к премиальному продукту.
• Умеет не только продавать, но и создавать доверие, формировать спрос и развивать партнёрство.
• Уверенно работает с CRM, коммерческими предложениями и базовой аналитикой продаж.
• Самостоятелен, системен, ориентирован на результат и готов к регулярным встречам с клиентами в Москве.

Будет преимуществом:

• Наработанные контакты в ресторанном рынке Москвы.
• Опыт работы с премиальными продуктами, чёрной икрой, рыбой, морепродуктами, вином или гастрономическими деликатесами.
• Участие в коллаборациях с шеф-поварами, ресторанных запусках, дегустациях или гастрономических мероприятиях.
• Опыт развития ключевых клиентов и работы с ресторанными группами.

Что мы предлагаем

• Работу с продуктом, за которым стоит более 50 лет производственной экспертизы.
• Официальное трудоустройство и прозрачную систему мотивации.
• Заманчивые условия по гибкому графику и достойному доходу. (данные позиции обсуждаются на финальном этапе собеседования).

Откликайтесь и вливайтесь в вкусную жизнь с черной икрой!