Менеджер в ресторан Ривьера

Ресторан Ривьера, уютно расположившийся в отдельном двухэтажном здании недалеко от площади Гагарина (пешая доступность от метро «Ленинский проспект»), открывает позицию Менеджера ресторана.

Ривьера — это гармоничный союз двух кухонь, абхазской и итальянской. Место силы, где объединяются гастрономические традиции и душевное гостеприимство южных регионов вне времени и трендов.

Обладатель премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2022 в номинации «Гастроэкспаты».

Задачи:

1. Организация эффективной работы ресторана в соответствии с действующими стандартами.
2. Подготовка ресторана к открытию и закрытию.
3. Коммуникация с гостями, создание радушной атмосферы.
4. Организация и проведение банкетов.
5. Контроль качества сервиса.

Ожидания от кандидата:

1. Опыт на аналогичной должности в ресторане формата casual dining/fine dining.
2. Работа с гостями в рамках повышения лояльности и возвращаемости.
3. Управление всеми сотрудниками зала, умение грамотно расставлять приоритеты и ставить задачи.
4. Знание кассовой дисциплины.
5. Доброжелательность, внимание к деталям, ответственность и пунктуальность.

Условия для наших сотрудников:

1. Конкурентная заработная плата: 7000 руб + хорошие чаевые+сервис с банкетов+оплата такси в ночное время.
2. График работы - 2/2 или 3/2 с 10-00 до 22:00 / с 12:00 до 00:00/ с 13:00-01:00)
3. Оформление по ТК РФ.
4. Бесплатное питание в ресторане.
5. Обучение и перспектива роста внутри компании.