Тренер по сервису

«Зацепи кофе» — это федеральная сеть кофеен из Краснодара. Сегодня у нас более 60 заведений и ещё более 20 находятся на стадии строительства.

Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться. Мы всегда открыты к диалогу, прислушиваемся к обратной связи и выбираем уважение и поддержку как основу для рабочей среды. А кофе для нас — не просто продукт, а повод объединять людей.

Сейчас мы ищем Тренера по сервису, который сможет одинаково уверенно работать в двух форматах:

• проводить обучение в тренинг центре (офлайн и онлайн тренинги) для сотрудников;

• сопровождать команды непосредственно на действующих кофейнях.

Нам нужен не лектор и не контролёр. Мы ищем специалиста, который понимает специфику работы за баром и на кассе, умеет наблюдать за действиями сотрудников, находить причины сервисных ошибок и помогать людям менять своё поведение на практике.

Мы предлагаем:

• заработную плату 80000 рублей на руки;
• официальное оформление по ТК РФ;
• работа в нашем офисе в гор парке и в кофейнях "Зацепи кофе";
• скидки на питание и напитки;
• молодой коллектив, интересные энергичные коллеги.

Тебе предстоит заниматься:

Проводить обучение в тренинг центре:

• проводить офлайн и онлайн тренинги по сервису для сотрудников с разным уровнем подготовки;

• использовать практические упражнения, кейсы, ролевые ситуации и обсуждения;

• адаптировать программу под уровень и потребности конкретной команды;

• работать с вопросами, возражениями и сопротивлением участников;

• проверять понимание материала и способность применять его на практике.

Проводить полевую работу (работу в кофейнях):

• проводить обучение непосредственно на действующих кофейнях;

• наблюдать за работой сотрудников за баром, на кассе и в гостевой зоне;

• оценивать качество взаимодействия с гостями;

• выявлять сервисные ошибки и определять их причины;

• показывать правильные модели поведения на личном примере;

• помогать сотрудникам отрабатывать отдельные этапы обслуживания;

• давать обратную связь.

Развитие системы обучения:

• участвовать в создании и обновлении учебных материалов;

• разрабатывать практические кейсы, упражнения и сценарии;

• взаимодействовать с управляющими, координаторами и операционной командой.

Обязательно:

• опыт обучения, наставничества, проведения тренингов, мастер-классов или групповых встреч;

• умение объяснять сложные вещи простыми словами;

• готовность работать не только в аудитории, но и непосредственно на кофейнях;

• умение находить подход к людям с разным характером и уровнем подготовки;

• готовность к разъездному формату работы.

• опыт работы бариста;

• опыт работы на кассе;

• опыт работы наставником или старшим бариста;

• опыт работы администратором, управляющим или заместителем управляющего;

• знание операционной работы кофейни;

• опыт проведения полевого обучения;

• умение создавать учебные материалы.